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日媒:金龙鱼稻米油日本上市 或打破日本国产稻米油格局
2018-05-15 15:26  点击数:
十年前,有一个人在日本的超市发现了一个中国没有的食用油品类——稻米油。他几经周折,从日本带回来一点点样品,送到了国内最高标准的食用油实验室,意味深长地说了句,看看我们能不能搞出来。十年后,这个人所带领的团队回到了日本早稻田大学,在第三届国际稻米油大会上,见证了中国稻米油击败日本稻米油夺得“国际稻米油品质大奖”,他表示,这仅仅是开始。这个人就是益海嘉里集团副董事长、首席运营官穆彦魁。 正如穆彦魁所说,夺得“国际稻米油品质大奖”,这仅仅是开始。因为不到一年,金龙鱼稻米油已霸屏东京涩谷,占据日本超市货架,引发民众排队抢购。自此,金龙鱼将在世界稻米油的发源地日本,让民众来检验或说享有其十年匠心打造的国际品质。 这,也是中国制造的一个缩影。 金龙鱼稻米油日本上市 在日本地标性地点涉谷投放巨幅广告 日本CCTV大富电视台播放金龙鱼稻米油日本上市消息 本视频来源于日本CCTV大富电视台 历史总是惊人的相似 近年来,最能在国际市场表达“中国制造”和“日本制造”的莫过于高铁。 1964年,东京奥运会前夕东海道新干线开始通车营运。作为全世界第一条高速铁路,新干线一直被日本人当做自己最重要的发明,是民族科技文明的代表,是国家的形象符号。 时过境迁,2008年,中国的第一条具有完全自主知识产权的高铁京津城际铁路开通。接下来的8年,让世界见证了中国速度。截至2016年,中国高铁总里程已经占到全球的65%,高居世界第一。 称霸世界53年的日本新干线,9年内被中国高铁超越。 历史总是惊人的相似。 日本发明了100年的稻米油,10年内被中国粮油企业超越。 金龙鱼稻米油登陆日本的消息引起了日媒的关注,日本最大通讯社共同社以:“金龙鱼日本上市,或打破日本国产稻米油格局”为题详尽报道了金龙鱼的背景和上市动作,并对金龙鱼能否改变日本国产稻米油格局拭目以待,报道一出,日本媒体哗然,纷纷转载。 日本人用稻米油可追溯到日本的江户时代。大正6年(1917年),加藤平太郎建起了加藤精米所,日本历史上第一代稻米油上市,但多用于药用。日本真正开始将稻米油转向食用方向,是从昭和8年(1933年)开始的,那一年日本稻米大丰收。同年,因发现维生素B1而闻名世界的日本科学家铃木梅太郎指出“日本人饮食生活中缺乏维生素B1”,从而开始了从米糠中提取油分的研究;同期加藤平太郎也开始了食用稻米油生产工艺研究。有着共同目标的两个人走到一起,正式开始了日本食用稻米油的生产。 当日本的薯片、蛋黄酱、风味调料汁都在使用稻米油,当日本化妆品公司也在从稻谷中提炼营养成分制作化妆水的时候,中国还不知道稻米油是什么。 尽管稻米油在中国起步晚,发展却并不慢,更不影响实现对稻米油发源地日本的超越。2016年,第三届国际稻米油大会在日本举办,并将大会唯一奖项“国际稻米油品质大奖”颁发给中国企业金龙鱼。 稻米油对于金龙鱼,对于中国都曾是一片空白。稻米油因其自身原料特性成油不易,150公斤稻米才可以产生1公斤油。因而对原料,工艺的要求极为苛刻。对品质的追求,金龙鱼更是做到了极致。一粒小小的稻谷种子来源于5000个种类中的4个,从金龙鱼29个生态基地中选出适合的种植区域,适宜的日照,优质的土壤,培育高品质的稻谷原料。同时,金龙鱼独创的“酶法脱胶”低温萃取专利技术,将稻米油的两大核心营养指标——谷维素及植物甾醇的平均含量可同时达到10000ppm。正是对品质的极致追求和工艺的发展创新,成就了金龙鱼稻米油对日本稻米油的全面超越。 一个世纪的落后并没能阻挡中国稻米油发展乃至超越的脚步。因为中国不缺乏夜以继日,孜孜以求的匠人,更不缺乏坚持不懈,为之奋斗的企业。金龙鱼能够客场作战,从夺取“国际稻米油品质大奖”到登陆日本市场,凭借的是十年不畏艰辛的探索和工艺创新的努力。 科技撕裂日本国产信仰 金龙鱼十年奋斗折射的是中国企业对研发的持续投入和付出。这种探索和努力也承载着中国制造的光荣与梦想。然而,金龙鱼从“入驻”到“入主”日本市场,注定不会是坦途一片。 2011年的东日本大地震、海啸和后来发生的福岛核电站事故以后,日本民众对食品、饮用水的安全问题更加敏感起来。此外,日本民众受十年“食品里程”概念的影响,慢慢认为:从远处运来的食品,不仅对环境不好,而且可能包含较多的保存剂等。在日本的食品商店,国产蔬菜水果被视为上等品,进口的则被视为下等品了,下等的原因是来路不明、对环境不好、保存剂多等。 日本著名管理学家、经济评论家大前研一在《M型社会》一书中表述,日本消费者对于食品、制品有着根深蒂固的国产信仰。 日本政府和产业界的诱导,加之日本消费者个人的偏见,这就注定进入日本市场的食品、制品都会面临巨大的挑战。毕竟日本是“用眼睛吃东西”的民族,品质瑕疵注定不要说立足日本市场,恐难连门槛都迈不进去。金龙鱼稻米油本次登陆日本市场便经历了最严苛的检测标准,在安全性和品质上最终顺利通关。 金龙鱼稻米油从立项研发就以国际品质为标准。早在2006年金龙鱼就组成300人的稻米油研发团队,持续投资数千万资金,进行了长达10年的产品钻研。在原材料的品质控制和工艺探索上,金龙鱼更是匠心独运。为了保持米皮和米胚的新鲜,金龙鱼实现原产地建厂,达到6小时内保鲜膨化处理,用时间丈量新鲜,能够确保毛油的酸值小于10mgKOH/g,达到国内外先进水平。60余道萃取工序,金龙鱼为此做了千万次探索,每一道工序的数据控制,都凝聚着研发人员的心血。用科技成就品质,用匠心的精神实现超越,金龙鱼用自身努力彰显了中国制造的力量。 这也得到了日本零售界的认可。包括日本全家FamilyMart连锁、罗森(LAWSON)连锁、7-Eleven连锁、丸红食品、三菱食品、三井食品、伊藤忠食品、兼松等在内的数十家知名品牌零售商和食品商社,共同见证了金龙鱼稻米油日本上市。这也让中国益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波更有信心。“金龙鱼稻米油将在两年内进入到东京和大阪等地的1万家零售超市。” 金龙鱼稻米油在日本东京香格里拉产品上市发布会 中国有着千千万万像金龙鱼这样的企业去定义中国品质。华为手机在日本市场快速崛起,P10 lite在日本机卡一体类别智能手机的销量中排名第一;支付宝入驻让日本70余家银行恐慌,甚至发出联合抵制;比亚迪电动大巴开上日本街头;金龙鱼的稻米油让日本民众排队抢购…… 金龙鱼稻米油在日本超市上架引发市民排队抢购 中国制造用科技撕裂了日本的国产信仰,而且这也“仅仅是开始”。英国著名的《新科学家》杂志早前发表了路透集团的乔纳森?亚当斯题为《为中国统治科学做好准备》评论文章指出,中国的迅速崛起是近年来全球最重要的变化之一,中国将在未来成为全球科技的主导。文中称:“欧美这些历史上的科学统治者将不得不适应新的世界秩序。” 那时,“Made in China ”将成为科技与品质的标签。 从“制造”到“智造”的中国式跨越 实际上,在20世纪50年代,日本产品也曾经历过被拒之门外的尴尬,其中的原因就是产品质量低下,从而导致在国际市场上口碑很差。之后,日本掀起了质量管理的热潮。在大学、研究机构等各方的推动下,经过半个多世纪的历程,日本建立起了优秀的质量管理体系。日本制造也成为高质量的代名词。 对于中国而言,同样经历着日本50年代的境遇,党的十九大报告提出,我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,必须把发展经济的着力点放在实体经济上,把提高供给体系质量作为主攻方向。到2035年,我国跻身创新型国家前列的目标将激励全社会积极实施创新驱动发展战略,擦亮中国创造、中国智造的闪亮名片。 近年来,世界不仅从中国的发展数据中看到了中国的变化,还从华为、阿里巴巴、比亚迪、金龙鱼这样的“中国名片”中深切感受到了中国高质量发展的正向外溢。 2017年5月,来自“一带一路”沿线的20国青年评选出了中国的“新四大发明”:移动支付、高铁、电子商务、共享单车。支付宝,共享单车,还有金龙鱼,这些都已经开始渗透日本社会和民众生活。日本民众虽然对品质极致严苛,信仰国产,但是华为,阿里,金龙鱼在日本所做的一切足以证明:“只要你的产品做得的确好,日本消费者也是会喜欢上中国制造的。”金龙鱼日本合作伙伴表示。 中国的名片有高铁航母,也有“新四大发明”,同样也有小小的一滴稻米油。中国制造正在实现向中国智造、中国创造的跨越,展现出的实力世界瞩目。就连日本共同社也发出如此感慨“随着金龙鱼这样的外来品牌的强势介入,此前一直让国人引以为傲的国产稻米油大有被其他外来品牌赶超之势。”而金龙鱼也具备这样的实力,金龙鱼是中国食用油领导品牌,其母公司丰益国际在世界500强中位列第239位,是全球三大粮油集团之一,曾蝉联美国《财富》杂志评定的全球最受赞赏公司排行榜食品生产行业第一名,年营收达到近414亿美元。 在越来越多中国企业扩大海外业务的背景下,中国制造业“出海”的脚步在这些新生的“中国名片”推动下也日渐加快,而“中国制造”这一名词正在被赋予新的内涵。顺应时代变化,“中国制造”也将进化至“中国智造”,制造大国将转身为制造强国,中国也必将在国际上焕发出新生光彩。 未来,“中国制造”或许不再会是一个单纯的产地定义,更是一种品质、先进的证明!未来会来! 文章来源:http://www.yidianzixun.com/mp/content?id=46420540

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